Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Gökçeyazı Kooperatifi işbirliğiyle düzenlenen “Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon” eğitim maratonu başarıyla tamamlandı. İvrindi’nin Gökçeyazı Mahallesi’nde iki hafta boyunca yoğun bir programa katılan 26 kadın üretici, aldıkları sertifikalarla birlikte üretimde yeni bir döneme adım attı.

Eğitimden Üretime: Hijyen ve Kalite Vurgusu

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Balıkesir HAYKOOP ve Gökçeyazı Kooperifi işbirliğiyle tüm kursiyerlere; Süt güğümü, Sağım hijyen seti ve Sağım önlüğü dağıtıldı. Dağıtılan bu malzemelerle, kadın üreticilerin öğrendikleri bilgileri gerçek hayatta da sürdürmeye devam etmeleri amaçlandı.

---

Kooperatiften Devlet Desteğine Teşekkür ve Eğitim Vurgusu

Törende konuşma yapan Kooperatif Başkanı Şenol UZAN, devletin üreticinin yanında olmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi:

“Devletimizi hayatımızın her alanında yanımızda görmek bizleri mutlu ediyor. Bu kurs neticesinde kadın ortaklarımız, hayvan sağlığının korunmasında hijyenin önemini öğrenirken, aynı zamanda insan tüketimde çok önemli bir role sahip olan sütün kalitesinin nasıl artırılacağını da öğrendiler. Desteklerini bizden esirgemeyen İvrindi Kaymakamımıza, Tarım ve Orman İl Müdürümüze ve bu kursun açılması için bizleri harekete geçiren değerli kadın ortaklarımıza teşekkür ederim.”

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı adına söz alan Şeref ÇAKIR ise, eğitimin önemine ve bakanlığın çiftçi eğitimine verdiği sürekli desteğe dikkat çekerek emeği geçen tüm bakanlık personeline, eğitime önderlik eden Gökçeyazı Kooperatif yönetimine ve kursiyerlere teşekkür etti.

---

Üretimin Geleceği Kadınlarda

Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Hüseyin DÜZGÜN, konuşmasında eğitimin önemine ve kadınların üretimdeki büyük rolünün altını çizdi:

“Aldığınız bu sertifikalar ile artık kaliteli süt üretecek olan sizler bizlerin baş tacısınız. Sizler bu işleri bırakırsanız, üretimden çıkarsanız gelecekte bizleri açlığın beklediğinin farkındayız. Onun için sizler var olun ki bizler de var olalım.”

İvrindi Kaymakamı Sayın Faruk ATAR da, sağlıklı beslenmenin anahtarı olan sağlıklı ve kaliteli süt üretimi için gösterilen gayretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, eğitimin hayatın her aşamasındaki önemine vurgu yaptı ve tüm kursiyer kadınlara teşekkür etti.

Bu başarılı işbirliği, Gökçeyazı Kooperatifi’nin yalnızca kaliteli ürün sunmakla kalmayıp, aynı zamanda yerel üretimin kalitesini ve sürdürülebilirliğini artırma misyonunu da desteklediğini bir kez daha gösterdi.

Kooperatifçiliğin, yani birlikte üretme ve birlikte kalkınma kültürünün ne kadar değerli olduğunu bir kez daha anladığımız bir günü geride bıraktık: Dünya Kooperatifçilik Günü! Bu özel gün kapsamında, geleceğimizin teminatı olan Balıkesir Lider Çocuk Tarım Kampı‘nın pırıl pırıl öğrencilerini Gökçeyazı’daki kooperatifimizde ağırlamanın heyecanını ve gururunu yaşadık.

Kooperatifçilik Nedir? Çocuk Gözüyle Dayanışma

Ziyaretimize, kooperatifçiliğin temel mantığını çocuklarımıza anlatarak başladık. Ancak kabul etmeliyiz ki, o minik zihinlerin sorduğu sorular, bizi bile zaman zaman düşündürdü!

• “Kooperatif olunca neden daha çok kazanıyoruz?”
• “Çiftçiler neden tek başına değil de, birlikte iş yapıyor?”

gibi hayli zorlayıcı sorulara, sabırla ve en anlaşılır dille cevaplar vermeye çalıştık. Amacımız sadece bilgi vermek değil, aynı zamanda onların zihninde “dayanışma” ve “ortak emek” kavramlarını kökleştirmekti. Sohbetimizden çıkan en büyük ders, kooperatifçiliğin en basit haliyle “gücümüzü birleştirmek” olduğuydu.

Çilek Tarlasında Emeğin Tadı

Sohbetin ardından sıra, kooperatifimizin kalbine, yani çilek tarlalarımıza geldi! Çocuklar, ders kitaplarında okudukları bilgileri sahada uygulamanın heyecanını yaşadılar.

• Kendi elleriyle olgunlaşmış, kıpkırmızı çilekleri topladılar.
• Toprağa dokundular, emeğin nasıl lezzetli bir ürüne dönüştüğünü bizzat deneyimlediler.

Tarlada geçen bu anlar, onlara sadece tarımı değil, aynı zamanda doğaya saygıyı ve emeğin karşılığını da öğretti. Çilek tarlasından gelen o taze koku, günümüzün en güzel anılarından biri oldu.

Geleceğe Bir Fidan: Sertifika ve Teşekkür

Günümüzün en anlamlı kapanışı ise, ağaç dikimi ile yapıldı. Bu güzel güne bir hatıra bırakmak adına, çocuklarımızla birlikte kooperatifimizin bahçesine fidanlarımızı diktik.

Dikilen her bir fidan, bizim kooperatif olarak geleceğe duyduğumuz inancın ve çocuklarımıza verdiğimiz değerin bir sembolü olacak. Fidanlar büyüdükçe, bu güzel ziyaretin hatırası da taze kalacak.

Günün sonunda, kamp öğrencilerine katılım ve başarılarından dolayı sertifikaları takdim edildi.

Birlikte Başaranlara Teşekkürlerimizle

Bu anlamlı organizasyonun hayata geçmesinde bizlere ortak olan ve desteklerini esirgemeyen tüm kurumlarımıza en içten teşekkürlerimizi sunuyoruz:

• İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüze
• İlçe Milli Eğitim Müdürlüğümüze
• Gazi Evrenos Okul Müdürlüğümüze

Dünya Kooperatifçilik Günü’nün bize hatırlattığı gibi; birlikte güçlüyüz, birlikte üretiyoruz ve birlikte geleceği inşa ediyoruz.

Gökçeyazı’dan tüm Türkiye’ye, dayanışma ve umut dolu selamlarımızla!

Merhaba değerli dostlar, lezzet tutkunları ve doğal yaşam sevdalıları!

Bugün sizlere sadece ürünlerimizden değil, aynı zamanda Gökçeyazı Kooperatifi’nin ruhundan, toprağa olan aşkımızdan ve Balıkesir’in bereketli mahallesi olan o gizli kalmış cennetten bahsetmek istiyoruz. Biz, sadece bir kooperatif değil, bir araya gelmiş yürekler, nesilden nesile aktarılan bilgelik ve her bir ürünümüzde saklı bir hikayeyiz.

Gökçeyazı: Sadece Bir Köy Değil, Bir Yaşam Felsefesi

İvrindi’nin yemyeşil ovalarına serpilmiş, rüzgarda dalgalanan buğday tarlaları ve zeytin ağaçlarıyla çevrili Gökçeyazı Mahallesi, adını bereketi ve doğallığıyla duyurmuş bir yerleşim yeri. İşte tam da burada, kadınlarımızın öncülüğünde, yöremizin kadim lezzetlerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla Gökçeyazı Kooperatifi doğdu.

Bizim için üretim, bir mirasın devamıdır. Kimyasal gübrelerden uzak, dedelerimizden kalma yöntemlerle işlenen topraklarımız, güneşin ve yağmurun bereketiyle besleniyor. Her bir ürünümüz; salçalarımızdan tarhanalarımıza, zeytinyağımızdan ballarımıza kadar, Gökçeyazı’nın tertemiz havasını, suyunu ve toprağını sofralarınıza taşıyor. Bu, sadece bir ticaret değil, aynı zamanda bir dayanışma, bir yardımlaşma ve en önemlisi güvenin ta kendisi.

Emeğin ve Lezzetin Buluşma Noktası: Ürünlerimizdeki Gizli Sırlar

Gökçeyazı Kooperatifi olarak, yöremizin eşsiz florasından ve kültürel zenginliğinden besleniyoruz. İşte birkaç örnek:

• El Yapımı Tarhanalarımız: Kış sofralarının vazgeçilmezi olan tarhanamız, yazın taze domatesleri, yoğurdu ve naneleriyle, annelerimizin tarifleriyle güneşte kurutularak hazırlanır. Her bir kaşığı, Anadolu’nun sıcaklığını taşır.
• Altın Sıvı: Zeytinyağımız: Gökçeyazı’nın verimli topraklarında yetişen zeytinlerimiz, erken hasat prensibiyle toplanır ve soğuk sıkım yöntemleriyle sıkılarak altın rengi ve meyvemsi aromasıyla zeytinyağımıza dönüşür.
• Doğanın Hediyesi Ballarımız: Köyümüzün yüksek rakımlı yaylalarındaki rengarenk çiçeklerden beslenen arılarımızın ürettiği ballar, hem lezzeti hem de şifasıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Balıkesir Tarım Fuarı: Sahneye Çıkan Emeklerimiz

Geçtiğimiz 2-5 Ekim tarihleri arasında Balıkesir’de düzenlenen büyük Tarım ve Hayvancılık Fuarı’na katılmak, biz Gökçeyazı Kooperatifi için unutulmaz bir deneyimdi. Bu fuar, yıllardır sessizce sürdürdüğümüz emeğimizi, ürünlerimizin eşsiz lezzetini ve kooperatifimizin sıcak ruhunu daha geniş kitlelerle buluşturma fırsatı sundu.

Standımıza gelen yüzlerce ziyaretçiyle sohbet ettik, ürünlerimizi tattırdık, hikayelerimizi paylaştık. Gözlerindeki ışıltı, duydukları beğeniler ve aldığımız takdirler, bizlere doğru yolda olduğumuzu bir kez daha gösterdi. Özellikle tarhanalarımızın yoğun lezzeti ve zeytinyağımızın aroması, fuar ziyaretçilerinden tam not aldı.

Fuar boyunca, diğer üretici dostlarımızla bilgi alışverişinde bulunduk, yeni iş birliklerinin tohumlarını attık ve sektördeki en son gelişmeleri yakından takip etme imkanı bulduk. Bu platform, sadece ürünlerimizi sergilemekle kalmadı, aynı zamanda Balıkesir’in tarım potansiyelini ve yöresel lezzetlerinin gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.

Geleceğe Umutla Bakıyoruz: Desteklerinizle Daha Güçlüyüz

Gökçeyazı Kooperatifi olarak, bizler topraktan aldığımızı toprağa geri vermenin, doğaya saygının ve insan emeğinin değerini biliyoruz. Her bir müşterimiz, bu büyük ailenin bir parçasıdır ve bizden alınan her ürün, Gökçeyazı’nın üretici kadınlarının ve çiftçilerinin sofralarına bir ekmek daha götürmelerine vesile olur.

Sizleri, bu lezzet dolu yolculuğumuzda bize katılmaya, ürünlerimizi denemeye ve Gökçeyazı’nın samimi ruhunu hissetmeye davet ediyoruz. Web sitemizi ziyaret ederek, yöremizin bereketli topraklarından gelen en taze ürünleri keşfedebilir, bizden haberler bölümümüzden güncel duyurularımızı ve etkinliklerimizi takip edebilirsiniz.

Desteğinizle, her gün daha da büyüyor ve daha fazla sofraya ulaşıyoruz.

Sevgi ve sağlıkla kalın,

Gökçeyazı Kooperatifi Ailesi