Üzüm Pekmezi 800 Gr

Geleneksel Odun Ateşinde Üzüm Pekmezi

Kahvaltının sürekli tekrar eden ve en çok sevilen malzemesi olan odun ateşinde üzüm pekmezi; tahinle yan yana, yoğurtla karışık veya kahvaltı sütünde ayrılmaz bir yere sahiptir. 650 gr yerine 800 gr kavanozu satın almak, bu yöresel ve eşsiz hammaddeyi mutfağınızda daha uzun tutmak demektir. Lezzet garantisi Müzeyyen Ceylan'ın bağlarından gelir.

Gökçeyazı Bağları ve Yöresel Pekmez Toprağı

Yamaç arazilerdeki asmalardan sonbaharda toplanan üzümlerin şırası çıkarılarak, sabahtan akşama dek kaynatılır. Bölgeye özgü pekmez toprağı kullanılarak hazırlanan odun ateşinde üzüm pekmezi, asitliği dengelenmiş ve berraklaşmış yapısıyla tam kıvamdadır. İlave şeker, renklendirici veya koruyucu eklenmeden üretilen şıra bir gece boyunca dinlendirilir.

800 Gr Kimler İçin Doğru Tercih?

Sabah kahvaltısında her gün tahinle birlikte tüketenler, çocuklu aileler ve pekmezi tatlı tariflerinde düzenli kullananlar için 800 gr ekonomik ve pratik bir seçimdir. Daha küçük ambalaj tercih edenler için 650 gr versiyonu da mevcuttur; her iki ambalajdaki pekmez aynı bağdan, aynı kazandan gelir.

Nasıl Kullanılır?

Kahvaltıda tahinin yanında servis etmek en klasik kullanımdır; ikisini önceden karıştırmadan ayrı tabaklarda tutmak her ikisinin aromasını daha net hissettir. Yoğurda bir kaşık pekmez ekleyip çırpmak hem pratik hem besleyici bir kahvaltı içeceği verir. Tatlı tariflerde rafine şeker yerine kullanıldığında kıvam ve aroma derinliği katar; özellikle tahinli kurabiye ve helvada bu fark belirgindir. Kış aylarında ılık süte bir kaşık pekmez; köklü bir sofra alışkanlığıdır.

Saklama Koşulları

Pekmez buzdolabına gerekmez. Serin, karanlık ve kuru bir alanda, doğrudan güneş görmeden muhafaza edilmesi yeterlidir. Açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatın. Kavanozun dibinde zamanla doğal tortu oluşabilir; kullanmadan önce hafifçe çevirin. 800 gramlık büyük boy ambalaj, serin bir dolap rafında kolayca yerini bulur.

Kooperatifin üretim belgeleri ve kalite sertifikaları hakkında bilgi almak için sertifikalar sayfamızı inceleyebilirsiniz. Türkiye'de gıda üretim ve işleme standartları için T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı kaynaklarına başvurabilirsiniz.