Bakliyat Rehberi
Bu sayfada pirinç, bakliyat ve kurutulmuş sebzeler üzerine yazdığımız yazılar toplanıyor. Konular mutfakta en çok sorulan sorulardan çıkıyor: hangi pirinç pilava, hangisi sütlaca gider; pirinç kaç dakika ıslatılır; bir bardak pirince kaç bardak su konur; paketteki sınıf ve kırık oranı ne anlatır.
Yazılardaki bilgiler kooperatif ortaklarımızın tarlalarında yaptığı işten geliyor: çeltiğin hangi ay suya ekildiği, yaz boyunca tarlanın suyunun nasıl ayarlandığı, hasadın ne zaman yapıldığı ve ürünün hangi sınıfa ayrıldığı.
Bu bölümdeki yazılar
Gönen Baldo Pirinç: nerede yetiştiği, Osmancık’tan farkı, pilavda su oranı ve pişirme adımları.
Pirinç, börülce, bulgur ve kurutulmuş sebzelerin kendisi için Bakliyat ve Kurutulmuş Sebzeler ürün sayfasına bakabilirsiniz.
Markette üzerinde “Gönen” yazan bir paket pirinç aldığınızda, içindeki çeltiğin Gönen’de yetiştiğini düşünürsünüz. Her zaman öyle değil. Gönen’deki fabrikalar yalnızca ilçenin çeltiğini değil, Türkiye’nin pek çok ilinden gelen çeltiği de işliyor ve bunların bir kısmı aynı adla rafa çıkıyor. Gönen baldo pirinç adının 2025’te coğrafi işaretle tescil edilmesinin önemi de burada yatıyor: Artık “Gönen” kelimesi […]
0555 434 10 01
0266 466 76 66
