Kooperatifimizin makarnası, şehriyesi, eriştesi ve tarhanası, ortaklardan gelen buğday, un, yumurta ve yaz sebzeleriyle kooperatif işletmesinde makinede hazırlanıyor ve gölgede kurutuluyor. Bu bölümde o ürünlerin mutfaktaki yerini anlatan yazılar var.
Yazılar çoğunlukla bir isim karışıklığıyla ya da bir pişirme sorusuyla başlıyor: aynı makarnaya neden üç ayrı ad verildiği, çorbalık makarnanın ne zaman tencereye atılacağı, kuru hamurun pişerken neden dağıldığı.
Arpa ve tel şehriye, yüzük ve burgu makarna, saçaklı ve yumurtalı erişte ile tarhana Unlu Mamuller ürün sayfasında.
Yüksük makarna ile yüzük makarna aynı üründür: nohut büyüklüğünde, ortası delik, halka biçiminde kısa bir makarna. Hangi adla anıldığı yöreden yöreye, hatta paketten pakete değişir. Paketlerde karşılaşabileceğiniz adlar ve bu makarnayla karıştırılan ürünler şöyle: Kısa sözlük Yüksük: Dikiş dikerken parmağa takılan küçük metal başlık. Evlerde hamurdan küçük halkalar kesmek için de kullanılırdı; makarna adını bu […]
0555 434 10 01
0266 466 76 66
