Tahin – Pekmez Avantaj Paket

Üzüm pekmezimiz, kooperatif ortağımız Müzeyyen Ceylan tarafından, Gökçeyazı’nın yama arazilerindeki bağlardan ve avlulardaki asmalardan elde edilen doğal üzümlerin şırasından üretilmiştir. Bu değerli şıra, geleneksel yöntemlerle odun ateşinde, bölgeye has tadını veren özel pekmez toprağı katılarakkoyulaşıncaya kadar özenle kaynatılır. Kaynama tamamlandıktan sonra 1 gece dinlendirilen pekmez, gökçeyazı kooperatif işletmesinde dikkatle kavanozlanmıştır. Koruyucu ve katkı maddesi içermez, %100 doğaldır. Tahinimiz, kooperatif ortaklarımızın Gökçeyazı ovasında, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirdiği doğal yerli susamlardan üretilmiştir. Hasat edilen susamlar, geleneksel yöntemlerle özenle ayıklanıp, kabuklarından ayrıldıktan sonra taş fırında çift kavrulur ve taş değirmende öğütülerek kendine has kıvamını ve aromasını kazanır. İçerisinde koruyucu, katkı maddesi veya ilave yağ bulunmaz. %100 doğal ve katkısızdır.